Buffetten
Bestellingen graag telefonisch of per email




Buffet met soep, warme gerechten en dessert ( Vanaf 20 personen )
€ 28,75 p.p.
Soep :
Keuze uit 2 soorten soep
Groninger mosterdsoep
Boeren kippensoep
{Geserveerd met stokbrood en kruidenboter}
Warme gerechten :
Krokante tongfilet
Groninger stoofschotel
Spareribs
Varkensmedaillons met champignon garnituur
Lauwwarme beenham met honing mosterd dressing
{Geserveerd met passende garnituren}
Dessert buffet :
Combinatie van ijs, pudding, bavarois en vers fruit
{Geserveerd met echte slagroom}
Buffet uit grootmoeders tijd ( Vanaf 20 personen ) € 30.75 p.p.
Soep :
Keuze uit 2 soorten soep
Groninger mosterdsoep
Boeren kippensoep
{Geserveerd met stokbrood en kruidenboter}
Warm buffet :
Groninger stoofschotel met stamppot
Draadjes vlees met gebakken aardappelen en rode kool
Rollade met puree en witlofschotel
Rauwkostsalade
Stoofpeertjes of appelcompote {Seizoens afhankelijk}
Dessert buffet :
Griesmeel pudding met warme kersen
Hangop
Grootmoeders appeltjes cake
Kook pudding met boerenjongens
Custard met bosvruchten
{Geserveerd met echte slagroom}
3 gangen warm / koud buffet ( Vanaf 20 personen ) € 34,75 p.p.
Koude gerechten :
Huzarensalade
Eiersalade
Pastasalade met tonijn en olijven
Ardenne-ham met meloen
Gerookte zalm
Hollandse garnalen salade
{Geserveerd met passende sauzen, stokbrood en kruidenboter}
Espresso soepje:
Keuze uit 2 soorten soep
Groninger mosterdsoep
Boeren kippensoep
Warme gerechten :
Gepocheerd met zalm gevulde tongrolletje met bearnaisesaus en witte druiven
Groninger stoofschotel
Saté van kip geserveerd met pindasaus
Varkensmedaillons met champignon garnituur
Biefstuk puntjes in stroganoffsaus
Dessert buffet :
Combinatie van ijs, pudding, bavarois en verse fruit
{Geserveerd met echte slagroom}
Koud / warm buffet ( Vanaf 20 personen )
€28,75 incl. Dessert
€24,75 excl. Dessert
Koude gerechten :
Huzarensalade
Pasta salade met tonijn
Gerookte zalm
Eiersalade
Meloen met rauwe ham
{Geserveerd met passende sauzen, stokbrood en kruidenboter}
Warme gerechten :
Saté van kip geserveerd met pindasaus
Pikante gehaktballetjes
Beenham met honingmosterdsaus
Gebakken frietjes
{Deze gerechten worden tegelijkertijd geserveerd}
Oma`s feestje ( Vanaf 25 personen ) € 25,75 p.p.
Brunch :
Ontvangst koffie, geserveerd met luxe petit fours en bonbons
Boeren kippensoep
Luxe hapjes
Huzaresalade
Eiersalade
Pasta salade met tonijn
Diverse sandwiches
Gevulde eieren
Stokbrood met kruidenbroden
Gehaktballetjes
Beenham met honingmosterdsaus
Boeren kippensoep
{Dit alles plaatsen wij op een buffet zodat iedereen kan pakken wat hij/zij lekker vindt. Geschikt voor de middag en voor iedereen wat wils.}
Hollands stamppot buffet ( Vanaf 20 personen ) € 19,75 p.p.
Stamppot :
Stamppot hutspot met Groninger stoofschotel
Stamppot boerenkool met gebakken spek
Stamppot zuurkool met rookworst
Stamppot rauwe andijvie met pikante gehaktballetjes
{Dit alles word geserveerd met diverse passend zuren en mosterd}
{Dit buffet valt onder onze winter buffetten en is beschikbaar zolang de R in de maand zit!}