bel ons op 0598 392475

Buffetten

Bestellingen graag telefonisch of per email

Buffet met soep, warme gerechten en dessert ( Vanaf 20 personen )   
€ 28,75 p.p.

Soep :
                                                                                         
Keuze uit 2 soorten soep                                                          

Groninger mosterdsoep                            

Boeren kippensoep

{Geserveerd met stokbrood en kruidenboter}

Warme gerechten :                  

Krokante tongfilet

Groninger stoofschotel

Spareribs

Varkensmedaillons met champignon garnituur

Lauwwarme beenham met honing mosterd dressing

{Geserveerd met passende garnituren}        

Dessert buffet :              

Combinatie van ijs, pudding, bavarois en vers fruit

{Geserveerd met echte slagroom}

Buffet uit grootmoeders tijd ( Vanaf 20 personen )   € 30.75 p.p.

Soep :                                                                                       

Keuze uit 2 soorten soep  

Groninger mosterdsoep                            

Boeren kippensoep

{Geserveerd met stokbrood en kruidenboter}

Warm buffet :                 

Groninger stoofschotel met stamppot

Draadjes vlees met gebakken aardappelen en rode kool

Rollade met puree en witlofschotel

Rauwkostsalade

Stoofpeertjes of appelcompote {Seizoens afhankelijk}

Dessert buffet :     

Griesmeel pudding met warme kersen

Hangop

Grootmoeders appeltjes cake

Kook pudding met boerenjongens

Custard met bosvruchten

{Geserveerd met echte slagroom}

3 gangen warm / koud buffet ( Vanaf 20 personen )    € 34,75 p.p.

Koude gerechten :                                                           

Huzarensalade           
Eiersalade                   

Pastasalade met tonijn en olijven                                     

Ardenne-ham met meloen                       

Gerookte zalm          

Hollandse garnalen salade

{Geserveerd met passende sauzen, stokbrood en kruidenboter}

Espresso soepje:

Keuze uit 2 soorten soep  

Groninger mosterdsoep                 
Boeren kippensoep            

Warme gerechten :                  
Gepocheerd met zalm gevulde tongrolletje met bearnaisesaus en witte druiven

Groninger stoofschotel

Saté van kip geserveerd met pindasaus

Varkensmedaillons met champignon garnituur

Biefstuk puntjes in stroganoffsaus

Dessert buffet :

Combinatie van ijs, pudding, bavarois en verse fruit

{Geserveerd met echte slagroom}

Koud / warm buffet ( Vanaf 20 personen )

€28,75 incl. Dessert
€24,75 excl. Dessert

Koude gerechten :warm en koud gouden zon-2

Huzarensalade                                                  
Pasta salade met tonijn
Gerookte zalm
Eiersalade
Meloen met rauwe ham

{Geserveerd met passende sauzen, stokbrood en kruidenboter}

Warme gerechten :

Saté van kip geserveerd met pindasaus

Pikante gehaktballetjes
Beenham met honingmosterdsaus
Gebakken frietjes

{Deze gerechten worden tegelijkertijd geserveerd}

Oma`s feestje ( Vanaf 25 personen )     € 25,75 p.p.

Brunch :
Ontvangst koffie, geserveerd met luxe petit fours en bonbons
Boeren kippensoep
Luxe hapjeswarm en koud gouden zon-3
Huzaresalade
Eiersalade
Pasta salade met tonijn
Diverse sandwiches
Gevulde eieren
Stokbrood met kruidenbroden
Gehaktballetjes
Beenham met honingmosterdsaus
Boeren kippensoep

{Dit alles plaatsen wij op een buffet zodat iedereen kan pakken wat hij/zij lekker vindt. Geschikt voor de middag en voor iedereen wat wils.}

Hollands stamppot buffet ( Vanaf 20 personen )   € 19,75 p.p.

Stamppot :                                                                                 

Stamppot hutspot met Groninger stoofschotel

Stamppot boerenkool met gebakken spek

Stamppot zuurkool met rookworst

Stamppot rauwe andijvie met pikante gehaktballetjes

{Dit alles word geserveerd met diverse passend zuren en mosterd}

 

{Dit buffet valt onder onze winter buffetten en is beschikbaar zolang de R in de maand zit!}