bel ons op 0598 392475

Buffetten

Reserveringen hiervoor graag telefonisch of per email

Soep met warmbuffet en dessert buffet ( Vanaf 20 personen )
€ 32,75 p.p.

Soep :

Keuze uit 2 soorten soep

O Groninger mosterdsoep                             O Boeren kippensoep

O Oostenrijkse tomatensoep                         O Champignonsoep

 

                              Geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Warme gerechten:                    Geserveerd met passende garnituren

Warm Koud buffet:         U mag 5 soorten uit zoeken

O Gepocheerd met zalm gevulde tongrolletje met bearnaisesaus en witte druiven

O Krokante tongfilet

O Groninger stoofschotel geserveerd met puree en rode kool

O Kip oriëntaal geserveerd met rijst

O Saté van kip geserveerd met pindasaus

O Spare ribs

O Varkensmedaillons met champignonroomsaus

O Gehaktballetjes

O Biefstuk puntjes Stroganoffsaus

O Lauwwarme beenham met honing mosterd dressing

O Pasta carbonara met ham of zalm

O Ovenschotel met gehakt en broccoli  

O **Mediterrane groenteschotel geserveerd met gorganzolasaus

 

Dessert buffet               

Combinatie van ijs, pudding, bavarois en vers fruit

Buffet uit grootmoeders tijd ( Vanaf 20 personen )   € 34,75 p.p.
Geserveerd in 3 gangen

Boeren kippensoep of Groninger mosterdsoep

Geserveerd met stokbrood en kruidenboter

 

Warm buffet:                  Geserveerd met passende garnituren

O Groninger stoofschotel  met Stamppot

O Draadjes vlees met gebakken aardappelen en rode kool

O Rollade  met puree en witlofschotel

O Rauwkostsalade

O Stoofpeertjes of rabarber of appelcompote  {Seizoens afhankelijk}

 

Dessert buffet       :                  geserveerd met echte slagroom

O Griesmeel pudding met warme kersen.

O Hangop.

O Grootmoeders appeltjes cake .

O Kook pudding met boerenjongens .

O Custard met bosvruchten

3 gangen warm / koud buffet ( Vanaf 20 personen )    € 38,75 p.p.

Koude gerechten:           U mag 3 soorten uit zoeken

O Huzarensalade                                O Eiersalade                   

O Rode zalmsalade                             O Aardappelsalade                   

O Rauwkostsalade                               O Pastasalade met tonijn en olijven

O Vers fruitsalade                               O Rijstsalade met stukjes kipfilet

                                        U mag 3 soorten uit zoeken

O Ardennerham met meloen              O Krab salade

O Groene salade met rosbief              O Gerookte zalm           O Zoute haring

O Ossenworst met uitjes                      O Garnalen salade

 

Warme gerechten:                    Geserveerd met passende garnituren

Warm Koud buffet:         U mag 5 soorten uit zoeken

O Gepocheerd met zalm gevulde tongrolletje met bearnaisesaus en witte druiven

O Krokante tongfilet

O Groninger stoofschotel

O Kip oriëntaal geserveerd met rijst

O Saté van kip geserveerd met pindasaus

O Spareribs
O Varkensmedaillons met champignonsaus

O Gehaktballetjes

O Biefstuk puntjes met stroganoffsaus

O Lauwwarme beenham met honing mosterd dressing

O Pasta carbonara met ham of zalm

O Ovenschotel met gehakt en broccoli  

O Lauw warme beenham met honing mosterd dressing

O **Mediterrane groenteschotel geserveerd met gorganzolasaus

Dessert buffet       :        Combinatie van IJs , pudding , bavarois en verse fruit

Koud / warm buffet ( Vanaf 20 personen )

Alle gerechten komen uit eigen keuken en zijn vrij van kunstmatige conserveringsmiddelen.
Deze gerechten worden tegelijkertijd geserveerd

€30,75 incl. Dessert
€26,75 excl. Dessert

Koude gerechten:

warm en koud gouden zon-2

  • Huzarensalade met gevulde eitjes          
  • Pasta salade met tonijn
  • Meloen met rauwe ham
  • Zalmsalade
  • Gerookte zalm
  • Gerookte forel
  • Salade carpaccio
  • Stokbrood en kruidenboter
  • Feestelijk opgemaakt met passende garnituren

 

Warme gerechten:

  • Saté gemaakt van kip
  • Pikante gehaktballetjes
  • Beenham met honingmosterdsaus
  • Frietjes

Oma`s feestje ( Vanaf 25 personen )     € 25,75 p.p.

warm en koud gouden zon-3

Geschikt voor de middag en voor iedereen wat wils.

Combinatie van:

  • Petit fours {deze plaatsen wij op tafel}
  • Bonbons {deze plaatsen wij op tafel}
  • Luxe hapjes
  • Boeren kippensoep
  • Diverse huisgemaakte salades
  • Sandwiches
  • Gehaktballetjes
  • Breekbrood, stokbrood met roomboter en kruidenboter.
  • Feestelijk opgemaakt met passende garnituren

Dit alles plaatsen wij op een buffet zodat iedereen kan pakken wat hij/zij lekker vindt.